塑化劑,，就是大陸漢語(yǔ)之增塑劑,。增塑劑是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì),，可以使其柔韌性增強(qiáng),，容易加工，臺(tái)灣廠商用一種常見(jiàn)的增塑劑DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果,。但是,，業(yè)內(nèi)人士指出，DEHP作為增塑劑并不屬于食品香料原料,，因此,，DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上,。
塑化劑分子結(jié)構(gòu) “起云劑”是一種合法食品添加物,，經(jīng)常使用于果汁、果醬,、飲料等食品中,，是由阿拉伯膠、乳化劑,、棕櫚油及多種食品添加物混合制成,。但因棕櫚油價(jià)格昂貴，售價(jià)為塑化劑的五倍,。
塑化劑（DEHP）是一種環(huán)境荷爾蒙,，現(xiàn)在已經(jīng)被一些不法商販廣泛添加到了各種食物中，在體內(nèi)必須停留一段時(shí)間才會(huì)排出,，其毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺,。
塑化劑對(duì)人體的危害大致有以下幾點(diǎn)：
1、塑化劑的危害主要來(lái)自于它的類(lèi)雌激素作用,，可能引起男性內(nèi)分泌紊亂,，導(dǎo)致精子數(shù)量減少、生殖能力下降等。
2,、兒童比成人更易受到傷害,。特別是尚在母親體內(nèi)的男性嬰兒通過(guò)孕婦血液攝入塑化劑，產(chǎn)生的危害更大,。有研究表明,，孕婦血液中的塑化劑濃度越高，產(chǎn)下的男嬰有越高的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生陰莖變細(xì),、肛門(mén)與生殖器距離變短,、睪丸下降不全等癥狀。
3,、研究發(fā)現(xiàn),，與塑化劑或類(lèi)似物質(zhì)接觸較多的人群中（例如從事PVC塑料生產(chǎn)行業(yè)的人），腫瘤,、呼吸道疾病的發(fā)病率相對(duì)較高,，其中的女性易發(fā)生月經(jīng)紊亂和自然流產(chǎn)，男性的精子活性也似乎受到了影響,。
4,、長(zhǎng)期食用塑化劑，不只干擾內(nèi)分泌,、影響生殖系統(tǒng),，甚至?xí)斐尚难堋⒏闻K與腎臟的疾病,。